Kerang dara yang dimasak dengan bumbu pedas sangat disukai. Bumbu dasar membuat oseng kerang dara ini cukup sederhana, hanya membutuhkan bawang merah, bawang putih, cabai sesuai selera.

Selengkapnya resep oseng kerang dara pedas di bawah ini dari Cookpad.com.

Oseng Kerang Dara Pedas

Bahan-bahan:

• 250 gr kerang dara kupas
• 1 sdm (15 ml) saus tiram
• 2 sdm (30 ml) kecap manis
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe hijau
• 3 buah cabe rawit merah
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
2. Kerang setelah dicuci, dimarinasi sebentar dengan air jeruk nipis. Lalu bilas lagi dan tiriskan. Bawang dan cabe diiris-iris. Sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis semua bawang hingga harum. Masukkan kerang, daun salam dan lengkuas. Adukrata. Tambahkan air, kecap dan saus tiram.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kerang matang. Tambahkan garam gula. Cek rasa. Terakhir masukkan cabe. Masak hingga cabe cukup layu. Sajikan dengan nasi hangat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!