Moms biar gak ribet yuk buat menu MPASI sekaligus menu keluarga, seperti soto ayam santan yang sangat praktis ini. Soal rasa Mom gak usah khawatir karena enak banget lho, semua keluarga pasti suka

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @f.riskyana yang ditulis oleh @f.riskyana begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 500gr ayam (aku pakai bagian sayap)
• Kubis secukupnya, iris tipis
• 1 buah tomat, potong kecil
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• Santan instan (aku 3-4sdm)
• 2cm lengkuas
• Secukupnya daun bawang
• Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya (aku pakai kaldu dari @organiccenterproduct)

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1cm jahe
• 1sdt kunyit bubuk
• ½sdt ketumbar bubuk
• 2 butir kemiri

Cara Memasak:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk. Tiriskan (pakai kunyit, baput geprek, garam, daun salam juga biar sedep)
2. Tumis bumbu halus bersama dg daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum
3. Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, osreng sebentar
4. Tambahkan secukupnya air dan santan
5. Tambahkan irisan kubis. Masak sampai layu
6. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
7. Tambahkan secukupnya daun bawang dan irisan tomat
8. Koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.