Moms ikan lele memang memiliki bau amis seperti ikan ikan yang lainnya, tapi jika diolah dengan tepat, bau amis itu akan hilang, jadi rasanya akan tambah maknyus seperti menu lele santan kecap ini.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @f.riskyana yang ditulis oleh @f.riskyana begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 3-4 ekor lele, goreng setengah matang
• 1cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah wortel, iris
• Secukupnya santan
• Secukupnya air
• Secukupnya kecap
• Secukupnya gula merah
• Secukupnya gula, garam, merica, dan kaldu bubuk

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bamer
• 1 butir kemiri
• 1 cm jahe
• ½sdt ketumbar

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek
2. Masukkan irisan wortel, osreng-osreng sebentar
3. Tuang secukupnya air, biarkan sampai mendidih
4. Tambahkan secukupnya santan, lalu lele. Masak sampai wortel dan lele matang
5. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, merica, kecap, gula merah, dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa
6. Sajikan dengan nasi hangat

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.