Sajian sup ceker ayam dengan kuah bening cocok untuk kamu yang sedang terjangkit flu atau sedang tidak enak badan. Kuah beningnya yang segar bisa menghangatkan badan.

Selengkapnya resep sup ceker ayam di bawah ini dari Cookpad.com.

Sup Ceker Ayam

Bahan:

• 700 gram ceker ayam, cuci bersih
• 4 buah wortel, potong
• 2 buah kentang, kupas potong
• 7 buah buncis, potong
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 batang daun seledri, ikat simpul
• Garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya
• 2 liter air matang (sesuaikan)

Bumbu rempah:

• 2 cm jahe, geprek
• 2 buah cengkeh
• 1 buah pekak/bunga lawang
• 1 ruas kayu manis

Bumbu halus:

• 3 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm bawang putih goreng

Cara membuat:

1. Didihkan air rebus ceker ayam bersama bumbu rempah hingga empuk, buang buih yang mengambang di atas nya (bisa pakai panci presto)
2. Masukan wortel, kentang dan garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.
3. Masukan buncis, daun bawang dan daun seledri masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api lalu masukan bumbu halus. Aduk rata.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Bikin di Rumah, Ini Moms Resep Kuah Bakso Sapi Spesial Enak dan Gurih, Dijamin Nagih Banget

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih ala Masakan Ibu yang Selalu Dirindukan