Moms buat cemilan mudah dan lezat dari kentang yuk! Kroket kentang bisa jadi pilihan moms untuk snack time si kecil sambil belajar atau pun menonton tv. Buat kroket kentang mudah, dengan isian daging cincang pastinya sehat dan bergizi.

Selengkapnya resep kroket kentang di bawah ini dari Instagram @linasutiono.

Kroket Kentang

Bahan-bahan:

• 500 gr kentang (berat setelah di kupas)
• 2 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt pala bubuk
• Putih telur secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• Garam, merica secukupnya

Bahan isi:

• 3 buah bawang merah, haluskan
• 2 buah bawang putih, haluskan
• 150 gr daging cincang
• Sengenggam buncis, iris kecil
• 1 buah wortel, pot kotak kecil
• 1 sdm margarine
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdm terigu (larutkan dengan 3 sdm air)
• Garam, merica, gula pas

Caranya membuat:

1. Kupas kentang, potong-potong lalu goreng, angkat. Haluskan selagi panas.
2. Tambahkan kuning telur, susu bubuk, garam, merica, pala bubuk, aduk rata, sisihkan.
3. Tumis bawang dengan margarine hingga harum lalu masukkan daging cincang aduk rata masukkan wortel dan buncis aduk hingga daging matang beri kecap manis, saus tiram, garam, merica dan gula pasir aduk rata, tes rasa, tuangkan air larutan terigu, aduk, angkat. Masukkan bawang goreng aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan, isi dengan bahan isian lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis
5. Celupkan kroket ke putih telur lalu balur dengan tepung roti, diamkan sebentar di kulkas.
6. Goreng kroket hingga kekuningan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Mumpung Libur, Yuk Ajak Tetangga Masak Nasi Liwet Bersama Moms, Ini Resepnya!

Baca Juga: Auto Gak Berhenti Makan, Ini Lho Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Enaknya Kebangetan