Di musim penghujan ini, makanan yang hangat dan berkuah selalu jadi incaran nomor satu. Kali ini ada resep sup tahu telur yang mudah dibuat, rasanya lezat dan pasti sehat. Kuahnya gurih, sajikan selagi hangat makin lezat. Bisa juga disajikan untuk kamu yang sedang flu.

Selengkapnya resep sup tahu telur di bawah ini dari Cookpad.com.

Sup Tahu Telur

Bahan-bahan:

• 3 siung bawang putih
• Daun bawang
• 2 tomat
• 4 tahu ukuran sedang
• 1 pokcoy (optional, aku pakai karena keburu basi)
• Secukupnya kaldu jamur
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada
• Secukupnya gula
• 2 sdm saos tomat /pedas (aku pakai saos pedas)
• 1 telur

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Cincang halus bawang putih, iris tahu sesuai selera (aku iris agak tebal), iris tipis daun bawang dan kocok telur
2. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga sedikit layu.
3. Masukkan tomat, sedikit gula dan garam lalu tunggu sedikit layu. Bisa dipenyet hingga tekstur tomat hilang atau dibiarkan begitu saja sesuai selera masing-masing.
4. Masukkan pokcoy, tumis sebentar.
5. Tambahkan air secukupnya, saos yang sudah disiapkan, lada dan kaldu jamur.
6. Jika dirasa sudah pas, masukkan irisan tahu lalu tutup sebentar.
7. Sekiranya tahu sudah matang, masukkan kocokan telur lalu aduk perlahan agar kuah terlihat sedikit creamy. Sesuaikan rasa dan makanan siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!