Moms, makan malam hari ini enaknya bikin menu simpel yang tentunya enak. Cobain resep Perkedel Daging Asap. Olahan kentang dengan tambahan daging asap di dalamnya ini dijamin lezat.

Baca Juga: Resep Kue Gemblong Ketan ala Rumahan, Camilan Manis yang Rasanya Bikin Ketagihan!

Sajikan sebagai lauk pendamping nasi untuk menu makan bersama keluarga di rumah. Mengutip dari laman endeus.tv, Selasa (10/11/2020) ikuti resepnya.

Bahan-bahan

  • 400 g kentang, goreng, haluskan
  • 2 siung bawang putih, goreng, haluskan
  • 150 g daging asap, cincang kasar
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 3 kuning telur
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu sapi bubuk
  • 3 putih telur, kocok lepas
  • minyak goreng

Cara Membuat

  1. Campurkan kentang, bawang putih, daging asap, seledri, kuning telur, garam, merica bubuk dan kaldu sapi bubuk kedalam wadah. Aduk hingga rata.
  2. Ambil 1½ sdm adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Celupkan perkedel ke dalam putih telur.
  4. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.