HerStory, Bekasi —

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Kalau iya, coba buat ayam serundeng kelapa yuk Beauty. Ayam serundeng kelapa cocok dijadikan sebagai menu makan malam bersama keluarga.

Selain enak, untuk membuatnya juga terbilang mudah. Penasaran seperti apa? Simak resepnya berikut ini ya. Dikutip dari akun Instagarm @mariskatracy.

Bahan:

- 1 ekor ayam kampung dibelah empat

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 1/2 sendok makan garam

- 1/2 sendok makan kaldu jamur

- 1 sendok teh lada putih

- Tambahan: setengah papan tempe, iris-iris

- Air kelapa dari 1 butir kelapa tua

- Parutan kelapa sesuai selera

- Minyak goreng

Bumbu halus:

- 10 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 sendok makan ketumbar

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas lengkuas

- 5 butir kemiri

- 3 keping terasi

Baca Juga: Resep Pepes Teri Basah yang Endul, Lauk Simple yang Bikin Ngiler

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan ayam lalu aduk rata hingga berubah warna.

3. Masukkan tempe dan bahan lainnya. Ungkep hingga air habis dan ayam empuk.

4. Goreng hingga ayam, tempe, dan serundeng kelapa kecokelatan. Sajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Gak Perlu Repot Bikin, Ini Resep Salad Hokben yang Mudah dan Anti Gagal! Mau Coba Gak Moms?

Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki Saori ala Hokben, Rasanya Enak, Anak-anak Pasti Suka Moms!