Ayam panggang salah satu masakan yang banyak di sukai. Ada banyak resep ayam panggang, seperti yang satu ini yaitu ayam panggang oriental dengan bumbu khasnya yang gurih.

Membuat ayam panggang oriental mudah, intip resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Panggang Oriental

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam negeri
• 1 sdm kecap pekat (Saya: pearl river bridge mushroom soy)
• Secukupnya madu
• 1 sdm arak masak

Bumbu:

• 1 sdm garam
• 1/2 sdt bubuk ngohiong (5 spice powder)
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt lada hitam

Cara membuat:

1. Campur bumbu kering. Potong punggung ayam dengan gunting. Potong sedikit bagian atas dada agar ayam bisa dibuka
2. Ambil 1/2 bagian bumbu kering. Tabur dan usap secara merata pada bagian dalam ayam. Balik ayam. Oles dengan kecap hitam atau kecap jamur secara merata
3. Balik ayam. Usap dengan arak. Balik ayam, usap dengan sisa bumbu kering secara merata. Masukkan ke dalam lemari pendingin kurang lebih 1 malam tanpa ditutup
4. Keluarkan ayam minimal 1 jam. Panaskan oven 180-200C api atas bawah. Alasi baking tray dengan aluminium foil agar gak kotor. Panggang ayam di atas baking rack selama 20 menit. Keluarkan, oles dengan madu. Oven kembali ayam. Total panggang 40-60menit . Sesuaikan oven masing-masing. (Saya: Selama 40 menit pertama, oles madunya 3x, 20 menit terakhir saya balik ayamnya agar matang sempurna.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!