Resep gudeg ini dijamin kosan friendly, cara memasaknya yang cukup simpel hanya menggunakan magic com. Bahan-bahannya sederhana. Soal rasa, dijamin enak walaupun cara masakanya berbeda.

Selengkapnya resep gudeg di bawah ini dari Cookpad.com.

Gudeg Jogya

Bahan-bahan:

• 400 gr nangka muda, potong-potong
• 1 lembar daun jati, bisa skip
• 4 butir telur rebus, kupas
• 500 ml air kelapa
• 100 ml santan instan
• 1/2 sdm garam
• 200 gr gula merah warna pekat
• 1 sdt asam jawa
• 3 lembar daun salam

Bumbu halus:

• 13 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 2 sdm lengkuas sisir
• 1/2 sdt terasi

Pelengkap:

• Sambal goreng krecek
• Opor ayam putih

Cara membuat:

1. Alasi panci magic com dengan daun jati, kemudian masukkan nangka muda yang sudah di rebus.
2. Tambahkan bumbu halus. Asem, daun salam dan gula merah.
3. Tambahkan garam dan air kelapa
4. Aduk agar bumbu merata, kemudian hidupkan magic com. Masak sampai mendidih
5. Masukkan telur dibagian paling dalam, tutupi dengan nangka, tambahkan santan
6. Tutup kembali magic comnya. Masak selama 4 atau 5 jam, sampai gudeg kering. Bisa langsung ditumis sebentar atau diinapkan semalaman dulu, baru ditumis dengan sedikit minyak
7. Gudeg siap dihidangkan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Auto Gak Berhenti Makan, Ini Lho Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Enaknya Kebangetan

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!