Kamu punya stok ikan mujair di rumah? Daripada bosan dengan menu ikan goreng, yuk coba di buat dengan bumbu pedas manis yang lezat. Bumbunya mudah didapat, rasanya menggugah selera.

Selengkapnya resep ikan mujair pedas manis di bawah ini dari Cookpad.com.

Ikan Mujair Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan mujaer
• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 1 buah tomat
• 1 ruas jahe
• 2 daun salam
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1/2 bawang bombay
• 12 cabe rawit
• 8 cabe merah
• 1 kemiri
• 5 sdm saos pedas
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm saos lada hitam
• 1 sdm tepung maizena
• Secukupnya lada
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap rasa
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Cuci bersih ikan mujaer kemudian iris tengahnya dan lumuri dengan bumbu kuning lalu diamkan 15 menit supaya bumbu meresap. Disini saya pake bumbu racik ikan goreng
3. Jika sudah, kemudian goreng ikan dengan api sedang biar matengnya merata dan gak terlalu kering
4. Setelah semuanya sudah digoreng angkat dan tiriskan ya, kalo bisa goreng nya jangan terlalu kering biar bumbunya lebih gampang meresap kedalam ikannya.
5. Saya goreng cukup sampe kecoklatan saja
6. Kemudian kita siapkan bahan bahan untuk dimasak, yang diulekan dihaluskan ya, sisanya dipotong atau di iris saja. 
7. Kemudian siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya.
8. Oseng bumbu halus yg tadi sudah diulek dan masukan jahe, daun salam, garam, penyedap rasa, lada bubuk. Kalau udah harum masukan sayur wortel, kentang dan tambahkan air 150 ml dan dimasak sampe wortel dan kentangnya empuk
9. Jika sudah, tambahkan tepung maizena 1 sdm, 5 sdm saos pedas, 1 sdm saos tiram, 1 sdm saos lada hitam lalu aduk merata.
10. Koreksi rasa, kalau udah pas dan enak ikannya masukin.
11. Masak dengan api kecil dan tunggu beberapa menit sampai semua bumbu meresap sempurna kedalam ikan. Jika sudah angkat dan hidangkan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Meski Enak dan Tinggi Nutrisi, Ini 2 Risiko Fatal Jika Konsumsi Ikan Mujair Berlebihan, Beauty Wajib Tahu!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!