Mau coba buat olahan daging sapi yang mudah? Yuk coba buat kalio daging sapi yang lezat dan bumbunya sederhana. Dengan pilihan rempah-rempah yang wangi membuat masakan jadi makin nikmat.

Selengkapnya resep kalio daging sapi di bawah ini dari Cookpad.com.

Kalio Daging Sapi

Bahan-bahan:

• 600 gr daging sapi
• 700 ml santan
• 2 batang serai, geprek
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm kayu manis
• 3 butir kapulaga
• 2 buah pekak/ bunga lawang

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ons cabai merah keriting
• 6 buah cabai rawit merah
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas jahe
• Secukupnya garam dan gula

Cara membuat:

1. Potong-potong daging.
2. Tuang santan ke dalam wajan, masak hingga mendidih. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, pekak.
3. Masukkan bumbu halusnya. Aduk rata.
4. Masukkan daging, tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, masak sambil diaduk sebentar, kemudian tutup. Masak hingga kuah menyusut.
5. Sesekali buka tutup panci lalu aduk-aduk kembali agar gak gosong. Masak terus hingga kuah tinggal sedikit. Koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!