Menu

Resep Kentang Dori Saus Keju, Sajian Finger Food untuk Anak Usia 8 Bulan

11 November 2022 07:23 WIB
Resep Kentang Dori Saus Keju, Sajian Finger Food untuk Anak Usia 8 Bulan

Ilustrasi Kentang Dori Saus Keju (Sumber/Sajian Sedap)

HerStory, Jakarta —

Moms lagi cari inspirasi menu finger food yang mudah dan disukai si kecil? Yuk coba buat kentang dori saus keju yang lezat dan bergizi untuk pertumbuhan si kecil. Bahan-bahannya mudah didapat, dijamin si kecil pasti happy.

Selengkapnya resep kentang dori saus keju di bawah ini Cookpad.com.

Kentang Dori Saus Keju

Bahan kentang dori:

  • 150 gram kentang
  • 100 gram ikan dori fillet
  • Sedikit lada bubuk
  • Tepung panir (di rumah lagi kosong jadi ganti tepung maizena)
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan saus keju:

  • 1 sdm bombay dicincang halus
  • 150 ml air
  • 2 buah keju belcube (bisa pakai keju chedar yang lain diparut)
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm tepung maizena
  • Sedikit butter

Cara membuat:

  1. Untuk membuat kentang dori. Kukus kentang dan ikan dori secara terpisah. Lalu tumbuk masing-masing sampai halus
  2. Campurkan kentang dan ikan dori yang sudah ditumbuk, seasoning dengan sedikit lada. Uleni sampai rata
  3. Bentuk adonan bulat-bulat. Balur dengan tepung panir sebelum digoreng. Karena di rumah lagi nggak ada tepung panir jadi saya ganti dengan tepung maizena biar set aja.
  4. Goreng di minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan
  5. Untuk membuat saus keju. Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan 50 ml air dan keju. Masak sampai mendidih dan keju meleleh pakai api kecil
  6. Sambil menunggu keju meleleh. Campurkan maizena, 100ml air dan kuning telur. Kocok-kocok sampai rata
  7. Masukkan campuran maizena tadi ke dalam saus yang dimasak sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Tetap pakai api kecil ya biar nggak hangus
  8. Aduk terus sampai mendidih dan mengental
  9. Kentang dori siap dinikmati sambil dicocol saus keju.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Pantas Laris Manis Jadi Menu MPASI! Ini 3 Manfaat Konsumsi Hati Ayam untuk Kesehatan Tubuh, Orangtua Juga Bisa Rasakan Khasiatnya Lho!

Baca Juga: Gak Melulu Salmon Kok! Ini 5 Rekomendasi Ikan Lokal yang Murah untuk Bahan MPASI Anak, Si Kecil Pasti Doyan!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Nasibah Azzahra

Artikel Pilihan