Menu mpasi kali ini dijamin bikin si kecil happy banget makannya. Sup tomat bola daging membuatnya mudah, kuahnya yang segar dan gak pedas, tekstur bola dagingnya juga lembut. Sajikan dengan nasi kepal dan tambahan sayur lainnya.

Simak resep mpasi sup tomat bola daging di bawah ini dari Cookpad.com.

Sup Tomat Bola Daging

Bahan sup tomat:

• 3 buah tomat merah ukuran sedang
• 500 ml air kaldu sapi (air biasa juga gak papa)
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• Seujung sdt lada dan garam (untuk usia 1+)
• 50 gr daging cincang
• 1 siung bawang putih
• 1/8 bawang bombay
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah kentang ukuran sedang (optional)

Bola-bola daging:

• 150 gr daging giling
• 1 butir telur
• 1-2 sdm tepung terigu
• Sejumput lada dan garam (untuk usia 1+)
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Bola-bola daging: Campurkan semua bahan, lalu aduk rata sampai adonan bisa diambil (gaperlu sampai bisa dibentuk bulat-bulat ya nanti teksturnya jadi keras banyak tepung)
2. Siapkan minyak, lalu ambil adonan bola daging sedikit dan goreng. Masak hingga matang, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
3. Sup tomat: Tumis bawang putih dan bombay bersama daging giling, masak hingga matang.
4. Haluskan tumisan daging bersama dengan tomat. Siapkan panci yang sudah diisi air kaldu, lalu masukan jus tomat daging. Tambahkan seledri, daun bawang, (lada dan garam). Masak hingga mendidih, matang. Koreksi rasa. Sisihkan.
5. Optional penambahan kentang bisa dilakukan untuk mendapatkan karbo di sajian. Kentang juga bisa mengentalkan supnya. Rebus/kukus kentang hingga empuk. Haluskan kentang lalu tambahkan kedalam sup tomat.
6. Saran penyajian: Isikan kuah sup tomat di dalam mangkok, tambahkan bola-bola daging di dalamnya. 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Pantas Laris Manis Jadi Menu MPASI! Ini 3 Manfaat Konsumsi Hati Ayam untuk Kesehatan Tubuh, Orangtua Juga Bisa Rasakan Khasiatnya Lho!

Baca Juga: Gak Melulu Salmon Kok! Ini 5 Rekomendasi Ikan Lokal yang Murah untuk Bahan MPASI Anak, Si Kecil Pasti Doyan!