Kamu punya stok ikan tenggiri? Yuk buat bakso yang lezat dan legit dari daging ikan tenggiri. Ikan tenggiri memiliki rasa daging ikan yang khas dan cocok di buat menu bakso.

Selengkapnya bakso ikan krispi yang mudah dibuat di bawah ini dari Instagram @lusiaa_vv.

Bakso Ikan Krispi

Bahan bakso:

• 600 gram ikan tenggiri fresh
• 100 gram sagu tani
• 8 block kecil es batu
• 3 siung bawang putih
• 2 putih telur
• Secukupnya: Garam dan penyedap jamur

Cara membuat:

1. Giling halus daging ikan tenggiri, es batu dan putih telur dan bawang putih.
2. Masukan sagu tani, garam dan penyedap jamur, giling sampai tercampur rata.
3. Didihkan secukupnya air, matikan api lalu cetak bakso dengan bantuan sendok lakukan sampai habis. Nyalakan api masak sampai bakso mengapung tanda sudah masak. Lalu masukan bakso dalam baskom berisi air es. Tiriskan bakso ikan kenyal siap dimasak sesuai selera.

Cara bikin bakso kriuk:

1. Siapkan 150 gram tepung serba guna + 2 sdm tepung maizena aduk rata.
2. Kocok 2 putih telur
3. Celup bakso kedalam putih telur lalu masukan kedalam tepung sampai terbalur rata sambil dikit dicubit-cubit ulangi sekali lagi lalu goreng dengan minyak banyak sampai golden brown, angkat. Sajikan dengan sambal.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!