Ada banyak resep kue bolu, salah satunya bolu gulung meises yang sering kali ditemukan di berbagai toko kue. Membuat bolu gulung meises gampang banget, ikuti resep ini untuk hasil yang anti gagal. Enak disantap sambil ngeteh.

Selengkapnya resep bolu gulung meises di bawah ini dari Instagram @yulichia88.

Bolu Gulung Meises

Bahan:

• 5 butir kuning telur
• 33 gram putih telur
• 50 gram gula halus kis
• 30 gram terigu kunci
• 75 gram butter ( aku butter mix margarin) lelehkan

Isian:

• Krim mocca dan meises

Cara membuat:

1. Dalam mixer masukkan kuning dan putih telur serta gula halus, kocok adonan hingga kental berjejak, kecilkan speed mixer masukan terigu yang sudah diayak
2. Masukkan mentega leleh bertahap sambil diaduk hingga rata dengan spatula (pastikan gak ada cairan mentega yang mengendap ya)
3. Tuang keloyang 20x20 oles butter dan alas baking paper, lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu api atas bawah 170-180°C panggang selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya
4. Keluarkan kue dari loyang (Keluarkan bolu dari loyang, alas dengan baking paper, langsung gulung tanpa isi, lalu buka, tunggu dingin poles krim mocca, lalu tabur meises, gulung dan padatkan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang