Moms cobain yuk resep Nasi Gurih Daging Wortel. Cara membuat Nasi gurih tak jauh berbeda dengan Nasi Uduk, Moms akan masak beras di dalam rice cooker dengan cara yang beda. 

Nasi gurih cocok dijadikan sajian menu makan siang keluarga, belum lagi dengan tambahan daging dan wortel yang bikin sajian ini makin nikmat. Mengutip dari laman endeus.tv, Kamis (12/11/2020) begini resepnya.

Bahan-bahan

  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 batang serai
  • 3 cm kayu manis
  • 3 butir kapulaga
  • 1 buah pekak
  • 200 g daging sapi has dalam, potong dadu 1 cm
  • 200 g wortel, potong korek api
  • 300 g beras, cuci bersih
  • 450 ml air kaldu sapi
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • peterseli, secukupnya,untuk taburan

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Jeruk, Menu Masakan Keluarga yang Segar dan Menggugah Selera

Bumbu, Haluskan

  • 7 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar butiran
  • ½ sdt jintan

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak di dalam rice cooker, tumis bumbu halus, serai, kayu manis, kapulaga, dan pekak hingga harum.
  2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, beras, air kaldu, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tutup rice cooker, masak hingga nasi matang.
  4. Tuang nasi ke dalam piring saji, taburkan dengan daun peterseli, sajikan segera.