Soto madura disajikan dengan isian daging sapi dan juga jeroan. Kuah gurih dan hangatnya cocok disantap saat cuaca dingin. Nikmati dengan sambal dan perasan jeruk nipis makin mantap.

Selengkapnya simak resep soto madura di bawah ini dari Cookpad.com.

Soto Madura

Bahan-bahan:

• 250 gr daging
• 100 gr jeroan/saya pake babat
• 2 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 5 lembar daun jeruk
• Garam, kaldu bubuk dan penyedap

Bumbu halus:

• 15 bawang merah
• 7 bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar

Pelengkap:

• Irisan tomat
• Telur rebus
• Bawang goreng
• Irisan daun bawang

Cara membuat:

1. Rebus daging dan jeroan hingga empuk empuk, lalu potong-potong
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai wangi dan matang.
3. Masukkan bumbu di panci lalu didihkan kembali. Beri kaldu bubuk, garam dan penyedap.
4. Sajikan soto dengan telur rebus, irisan tomat, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!