Moms buat olahan masakan yang praktis dari udang yuk. Kali ini ada resep shrimp katsu yang mudah buatnya, rasanya lezat dan sehat. Bisa dijadikan stok lauk untuk makan tinggal goreng.

Tertarik untuk recook? Yuk simak resepnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Shrimp Katsu

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 25 gr udang siap kupas, cincang (tambahan saya)
• 2 tangkai seledri, iris (tambahan saya)
• 1 buah baby wortel, potong korek api (tambahan saya)
• 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng

Bahan pencelup:

• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Secukupnya air

Bahan pelapis:

• Secukupnya tepung panir

Cara membuat:

1. Cincang udang, masukan dalam wadah. Tambahkan telur, kaldu bubuk dan garam, kocok rata. Masukan wortel dan seledri, kocok lagi hingga rata.
2. Campur semua bahan pencelup, aduk rata, sisihkan. Masak telur seperti telur dadar/omelet hingga matang. Angkat, potong dua.
3. Celup potongan telur ke dalam bahan pencelup, baluri dengan tepung panir. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, sajikan dengan cocolan kesukaan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!