Bosan dengan menu nasi goreng yang itu-itu aja? Yuk cobain resep nasi goreng yang satu ini, yaitu nasi goreng soto yang rasanya gurih dan wangi dari rempah-rempah. Sajikan dengan acar dan telur ceplok makin lezat.

Selengkapnya resep nasi goreng soto ayam di bawah ini dari Cookpad.com.

Nasi Goreng Soto Ayam

Bahan-bahan:

• 150 gr nasi putih
• 50 gr bihun rebus
• 2 lembar kubis, iris tipis
• 1 genggam taoge
• 1 sdm irisan seledri
• 1 sdm irisan daun bawang

Bumbu halus:

• 4 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu pelengkap:

• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun jeruk purut
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt merica bubuk

Topping:

• 1 potong ayam goreng, suwir-suwir
• 1 sdm bawang goreng
• 1 buah telur ayam ceplok

Cara membuat:

1. Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut, tambahkan serai dan daun jeruk purut. Tumis hingga matang.
2. Masukkan nasi putih, aduk rata denga bumbu, tambahkan bihun rebus, aduk rata.
3. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
4. Masukkan kecambah, irisan daun bawang, seledri dan kubis. Masak sampai layu. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!