Ikan salmon dikenal memiliki tekstur yang lembut tetapi cukup rapuh jika enggak hati-hati. Karena itu, mengolah ikan salmon bisa dibilang susah-susah gampang. Salah satu olahan ikan salmon yang wajib dicoba adalah salmon teriyaki.

Selain rasanya yang lezat, membuat salmon teriyaki ternyata gak sesulit yang dibayangkan. Penasaran seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @intankarinaijo, berikut resepnya:

Bahan:

• 500 gr salmon taburi lada garam
• 1 ruas jahe cincang halus
• 4 bw putih cincang
• 2 sdm air jeruk lemon
• 1/2 cup kecap asin jepang
• 4 sdm madu
• 1 jumput kaldu jamur bubuk
• 1 sdm Olive oil

Baca Juga: Resep Cumi Masak Pedas, Lezatnya Siap Memanjakan Lidah

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan jadi satu dalam wadah lalu lumuri ke ikan salmon dan diamkan dikulkas minimal 30 menit.
2. Panaskan pan lalu masukkan ikan salmon dengan bagian kulit dibawah hinga bagian bawah matang, lalu balik dan masak hingga matang lagi.
3. Masukkan sisa saus marinasi dan masak sampai mengental, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!!