Sebagai ibu bekerja, tentu kamu juga akan memperhatikan penampilan, termasuk dalam menjaga berat badan ideal. Banyak hal yang bisa dilakukan dalam menjaga berat badan, salah satunya dengan cara diet dan menerapkan pola makan sehat. Akhir-akhir ini, nasi Shirataki menjadi menu diet kekinian yang diburu banyak orang. Ibu bekerja, sudah ada yang pernah mencobanya?

Beras Shirataki sendiri sebetulnya merupakan mie Shirataki yang dipotong-potong menyerupai nasi. Beras Shirataki terbuat dari glukoman, sejenis serat yang berasal dari tanaman konjac dan kerap ditemui di Jepang, Cina, dan Asia Tenggara. Nasi Shirataki merupakan kudapan yang cukup unik, tetapi rendah kalori.

Makanan yang berhubungan dengan rendah kalori, sudah pasti memiliki manfaat kesehatan di dalamnya bukan? Begitu pun dengan nasi Shirataki ini. Meski mengandung sedikit karbohidrat yang dicerna, tapi sebagian besar karbohidratnya berasal dari serat glukoman.

Ibu bekerja, penasaran enggak sih manfaat mengonsumsi nasi Shirataki untuk kesehatan tubuhmu? Merangkum dari berbagai sumber, Jumat (20/11/2020).

Membantu menurunkan berat badan

Menjadi menu diet kekinian, mengonsumsi nasi Shirataki ini disebut ampuh dalam menurunkan berat badan. Kandungan glukoman yang tinggi di dalamnya, membuat perut terasa kenyang lebih lama.

Selain itu, memfermentasi serat menjadi asam lemak dalam rantai pendek, dapat merangsang pelepasan hormon usus yang meningkatkan perasaan kenyang. Terlebih lagi, mengonsumsi glukoman sebelum mengonsumsi banyak karbohidrat dapat mengurangi hormon ghrelin.

Menurunkan kadar gula darah dan insulin

Glukoman juga terbukti membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes dan resistensi insulin. Kadar glukoman yang bisa membuat kenyang lebih lama, membuat kadar gula darah dan inisulin meningkat secara bertahap karena nutrisi diserap ke dalam aliran darah.

Mengatasi simbelit

Adanya glukoman pada nasi Shirataki, mengandung polisakarida yang akan mengembang karena menyerap air, sehingga berguna untuk pencahar alami. 

Glukoman juga berperan sebagai prebiotik, yaitu zat yang membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik pada usus. Nasi Shirataki ini juga dapat membantumu melancarkan konstipasi, wasir, dan peradangan pada sepanjang saluran pencernaan tanpa menimbulkan efek samping.

Menurunkan kadar kolestrol

Manfaat nasi Shirataki lainnya ialah dapat menurunkan kolestrol dalam tubuh. Kandungan glukoman bekerja dengan meningkatkan jumlah kolestrol yang dibuang melalui fases, sehingga tubuh lebih sedikit menyerap kolestrol.

Nah ibu bekerja, itu dia manfaat nasi shirataki bagi kesehatan tubuh. Ganti nasi putih biasa ke Shirataki yuk! Semoga bermanfaat!