Emping biasanya dijadikan pelengkap untuk berbagai makanan seperti soto. Namun, emping juga bisa diolah menjadi camilan dengan bumbu pedas manis, lho. 

Ya, emping melinjo pedas manis menjadi camilan renyah yang nikmat disantap saat kapan pun. Mau tahu gimana cara buatnya? Dikutip dari laman cookpad @mitaniez, berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• Secukupnya kerupuk emping
• Segenggam ebi
• 1 lbr daun salam
• 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Pedas Manis, Cocok Jadi Memu Makan Siang

Bumbu Halus:

• 4 bh cabe merah keriting
• 4 bh cabe rawit merah
• 1/2 bh tomat ukuran kecil
• 3 bh bawang merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng ebi hingga agak kering. Masukan bumbu halus, tambahkan daun salam, masak hingga bay langu cabe hilang.
2. Beri kecap manis, aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api, biarkan dingin suhu ruang. Masukan emping, aduk-aduk hingga terbalut cabe. Angkat dan sajikan.

Mudah, kan? Buruan coba, Beauty!