Ayam suwir pedas manis bisa menjadi pilihan tepat bagi kamu yang bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Perpaduan rasa pedas dan manisnya begitu nikmat dan bikin ketagihan.

Selain itu, untuk membuat ayam suwir pedas manis juga terbilang mudah. Mau tahu seperti apa? Dilansir dari laman endeus.tv, berikut resep ayam suwir pedas manis.

Bahan:

• 500 g fillet dada ayam tanpa kulit
• 2 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, geprek
• 2 sdm kecap manis
• 1½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml air

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Jimbaran Khas Bali, Gurih dan Lezatnya Bikin Ketagihan

Bumbu, Haluskan:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• 2 cm jahe

Cara Membuat:

1. Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, kecap manis, garam, gula pasir, dan air, masak hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!