AYAM BAKAR BUMBU RUJAK? (instagram/resep_ibu_mertua)
Olahan ayam memang gak pernah gagal menggugah selera. Salah satu olahan ayam yang patut dicoba adalah ayam bakar bumbu rujak. Rempahnya yang melimpah membuat hidangan satu ini begitu disukai orang.
Mudah dibuat, ayam bakar bumbu rujak ini bisa jadi menu sehari-hari yang lezat dan praktis. Berikut HerStory berikan resep ayam bakar bumbu rujak yang dikutip dari akun Instagram @yulianatunggadewi_18.
Bahan:
- 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan
- 2 lembar daun jeruk dan salam
- 1 batang serai geprek
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm gula merah serut
- 500 ml santan cair
- 1 sdm garam
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 5 cebe merah besar buang bijinya
- 5 cabe rawit (optional)
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas muda
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
Baca Juga: Resep Ayam Cabe Hijau, Hati-hati Jadi Ketagihan
Cara membuat:
Selamat mencoba!!