Olahan telur memang jadi pilihan tepat untuk dijadikan menu sarapan praktis. Salah satu olahan telur paling mudah dan enak adalah omelet. Agar lebih nikmat, omelet juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain seperti sayuran.

Omelet sayur bisa jadi pilihan untuk mengatasi anak yang gak doyan sayuran, Moms. Berikut HerStory bagikan resep omelet sayur yang dikutip dari laman Yummy.co.id.

Bahan:

• 2 butir telur ayam omega
• 1/2 buah wortel organik
• 5 lembar daun bayam organik
• 50 ml susu cair
• Kaldu jamur secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Macaroni Brulee yang Gampang Dibuat, Gak Butuh Waktu Lama!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayuran, lalu potong kecil-kecil.
2. Kocok lepas telur, garam, serta kaldu jamur, sisihkan.
3. Masukkan sayuran, aduk rata. Kemudian masukkan susu cair. Aduk rata.
4. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, tuang adonan omlete kedalam teflon, masak dengan api kecil hingga matang di kedua sisinya. Angkat, dan omelete sayuran siap sajikan.

Selamat mencoba!!