Bingung mau masak apa hari ini, Moms? Kalau iya, yuk coba bikin ayam asam manis. Ayam asam manis ini bisa jadi inspirasi bagi Moms yang bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Selain rasanya yang lezat dan menggiurkan, cara membuat ayam asam manis juga terbilang mudah. Penasaran? Mengutip dari laman masakapahariini, berikut resep ayam asam manis.

Bahan:

• 250 gr dada ayam
• 1 buah jeruk lemon/nipis
• 5 sdm tepung bumbu goreng instan

Bahan saus:

• 4 sdm saus tomat
• 2 siung bawang, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 buah paprika kuning
• 1 buah paprika merah
• 1 sdm perasan lemon
• garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong ayam dan lumuri dengan air lemon/jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, lalu bilas.
2. Balur ayam dengan bawang putih yang dihaluskan bersama garam dan merica.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena, balurkan merata pada ayam.
4. Ambil satu per satu dan goreng hingga matang. Tiriskan.
5. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan paprika, tumis hingga matang. 
6. Masukkan semua bahan saus, tumis merata dan tuang sedikit air.
7. Jika sudah mendidih meletup-letup, masukkan ayam dan aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Sajikan.

Selamat mencoba!!