Lendre intip salah satu jajanan tradisional yang mirip-mirip seperti kerak telur. Jajanan yang satu ini rasanya manis dan gurih dari kelapa parut. Kue tradisional yang satu ini bisa kamu buat di rumah dengan mudah.

Selengkapnya simak resep lendre intip di bawah ini dari Cookpad.com.

Lendre Intip

Bahan-bahan:

• 200 gram beras ketan
• 400 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 200 gram kelapa parut
• 50 gram kelapa pasir untuk taburan
• 6 bungkus Momogi Star Bite

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan selama 2 jam. Tiriskan. Kukus selama 10 menit, sisihkan. Rebus santan, garam, gula dan vanili sampai mendidih. Masukkan ketan. Tambahkan kelapa parut, aduk hingga cairan terserap beras ketan.
2. Panaskan wajan teflon, ambil 3 sdm adonan, ratakan di dasar wajan hingga berbentuk bundar tipis, masak sampai setengah matang. Taburi gula pasir, masak sampai ketan mengering.
3. Angkat, susun Momogi Star Bite di permukaannya. Lipat hingga berbentuk lingkaran. Sajikan hangat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!