Bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja? Kalau iya, coba bikin tuna goreng tepung. Ikan tuna goreng tepung bisa jadi inspirasi menu makan bersama keluarga yang nikmat.

Selain lezat, ikan tuna juga mengandung protein yang tinggi. Nah, untuk membuatnya cukup mudah. Mengutip dari akun Instagram @reseppraktisharian, berikut resepnya:

Bahan:

• 500 gr fillet tuna

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 butir telur
• 1 buah jeruk nipis

Tepung kering :

• 5 sdm sayur tepung terigu serbaguna
• 1 sdm sayur tepung maizena

Cara membuat:

1. Beri fillet tuna air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit.

2. Ulek atau haluskan bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur.

3. Cuci bersih ikan, marinasi dengan bawang putih, lada, garam, dan kaldu jamur. Simpan di tempat tertutup, masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam.

4. Keluarkan ikan dari kulkas, gulingkan pada telur kocok. Campur terigu dengan maizena. Masukkan potongan ikan satu persatu sambil ditekan atau dicubit-cubit.

Selamat mencoba!

6. Goreng deep fry sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.