Kue bolu salah satu kue yang banyak diminati. Ada banyak varian resep kue bolu yang enak, salah satu bolu pandan cheese. Membuat kue bolu yang satu ini cukup mudah dan gak sulit, hasilnya anti bantet, moms tinggal ikuti resepnya di sini.

Wangi dari aroma pandan dengan taburan kejua, dijamin pasti disukai keluarga. Selain buat sajian atau camilan juga bisa jadi kreasi moms untuk kue ulang tahun si kecil yang simpel.

Berikut ini selengkapnya resep bolu pandan cheese, simak yuk! 

Bolu Pandan Cheese

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 2 butir kuning telur
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt emulsifier
• 1/2 sdt vanilla extract
• 100 gr butter/margarin (lelehkan)
• 100 gr tepung protein rendah
• 20 gr tepung maizena
• 20 gr susu bubuk
• Secukupnya pasta pandan, butter cream, keju

Cara membuat:

1. Panaskan oven di suhu 170°. Mixer telur, gula, sp, dan vanilla sampai kental berjejak kurang lebih 10 menit dengan speed tinggi. Lalu masukkan tepung, susu bubuk, mixer dengan speed rendah.
2. Matikan mixer, masukkan lelehan margarin, pasta pandan, dan aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Pastikan gak ada margarin yang mengendap. Hentakkan loyang sebelum masuk dalam oven.
3. Masukkan ke loyang ukuran 20 cm, panggang dengan suhu 170° api atas bawah selama 35 menit. Setelah matang, dinginkan dahulu sebelum diolesi dengan butter cream dan diberi topping.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!