Terkadang anak sulit sekali untuk makan, tapi Moms gak usah khawatir karena bisa mengakalinya dengan cara memberikan camilan yang berisi buah dan sayur kepada anak.

Nah salah satu menu yang direkomendasikan adalah mochi isi sayur dan buah, dijamin deh meski isinya sayuran dan buah, anak pasti suka banget karena rasanya memang sangat enak.

Jika Moms tertarik untuk mencobanya di rumah, bisa tengok resep dari Mira-Jabir di Cookpad, begini cara membuatnya

Bahan-bahan:

• 200 g ketan putih
• 20 g tepung beras
• 100 g gula pasir
• 250 ml susu UHT
• 1/4 sdt garam

Bahan Isian :

• secukupnya pasta kacang merah
• Bahan jus sayuran dan buah sebagai variasi tampilan warna mochi:
• 2 sdm jus wortel pekat (+ sejumput kunyit bubuk)
• 2 sdm jus bayam pekat
• 2 sdm jus bit pekat
• 2 sdm buah naga (dihancurkan sendok)

Bahan baluran :

• 2 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung maizena agar jadi ringan.
2. Siapkan jus sayuran, jus buah, bahan kering, dan susu cair.
3. Campurkan semua bahan kering mochi, aduk dengan whisker, tuangkan susu, aduk terus sampai tak bergerindil lagi teksturnya.
4. Bagi adonan mochi menjadi 4 wadah yang berisi sayur dan buah. Hijau bayam, kuning wortel, pink umbi bit, merah buah naga. Aduk masing-masing adonannya dan tuang ke dalam wadah tahan panas.
5. Panaskan dandang, kukus selama 15 menit, setelah itu adak agar matang merata.
6. Kukus lagi selama 20 menit, jangan lupa tutupnya dilapisi kain.
7. Setelah matang, biarkan selama 10 menit agar hangat dulu.
8. Siapkan bahan isian.
9. Olesi tangan dengan minyak, uleni adonan di masing-masing wadah, bentuk menjadi beberapa bulatang, ambil 1 bulatan, pipihkan, isi dengan isian yang Moms sudah siapkan.
10. Rapatkan kembali adonan dengan cara dicubit cubit, bentuk menjadi bulat.
11. Gulingkan ke dalam tepung maizena yang sudah disangrai. Lakukan sampai semuanya habis.
12. Mochi siap disajikan.

Mudah kan Moms? Yuk cobain di rumah