Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Kalau iya, yuk coba bikin ayam goreng madu. Olahan ayam yang satu ini bisa jadi inspirasi menu sehari-hari yang lezat.

Selain itu, untuk membuat ayam goreng madu juga terbilang mudah. Mau tahu seperti apa? Simak resepnya berikut ini.

Bahan:

• 450 gram daging ayam, potong dadu
• 240 gram tepung terigu
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 1 sdm tepung maizena
• 110 ml madu
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm cuka apel
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt cabai bubuk (atau sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Balut potongan ayam dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam, lada bubuk dan air hingga menjadi adonan kental. Rendam ayam di dalam adonan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, tiriskan.
3. Siapkan mangkuk, campurkan tepung maizena dengan 1 sdm air, sisihkan.
4. Siapkan saucepan, masukkan madu, kecap asin, cuka apel, minyak wijen, dan bubuk cabai. Aduk sampai mendidih. Kecilkan api, lalu masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga saus mengental.
5. Sajikan daging ayam dengan siraman saus madu. Bisa ditambah taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Selamat mencoba!!