Ayam lapis sayuran merupakan kreasi olahan ayam yang enak, sehat dan lezat. Tekstur dari ayam lapis sayuran ini luarnya garing dan isiannya gurih pedas.

Cita rasa yang istimewa dalam setiap gigitan. Bahannya simpel dan buatnya juga gampang banget. Cocok nih untuk menu lauk makan keluarga di rumah.

Selengkapnya simak resep ayam lapis sayuran di bawah ini.

Ayam Lapis Sayuran

Bahan-bahan:

• 250 gr ayam fillet (dada), dipotong tipis melebar
• 100 gr udang kecil, cincang
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah jagung manis, dipipil
• 1 ikat sawi hijau, ambil daunnya saja
• 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
• 1 bungkus tepung tempe kriuk
• 230 ml air
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan minyak dalam wajan untuk menumis. Lalu tumis udang cincang sampai berubah warna.
2. Masukkan jagung manis, wortel, 100 ml air dan Kobe Bumbu Poll Pedas. Aduk hingga merata.
3. Setelah itu, tumis hingga matang, angkat dan sisihkan.
4. Lebarkan fillet ayam. Lalu letakkan daun sawi hijau di atasnya. Tumis sayuran, lalu letakkan di atas lapisan daun sawi. Gulung dan sisihkan
5. Siapkan wadah. Tuang tepung tempe kriuk dan 130 ml air. Aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
6. Masukkan ayam yang sudah digulung ke dalam adonan tempe kriuk dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
7. Ayam Lapis Sayuran siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!