Tumis genjer memiliki rasa yang gurih, nikmat dan segar dari potongan tomat hijau. Menu genjer ini bisa jadi inspirasi jika kamu bosan menyantap menu sayur lainnnya. Bahan membuat tumis genjer gak jauh berbeda dari tumis kangkung.

Bahan dasar seperti bawang putih, bawang merah, cabai, tomat dan lainnya yang mudah kamu temukan di dapur. Sajikan dengan sepiring nasi anget menggoda selera.

Selengkapnya intip yuk resep tumis genjer segar di bawah ini!

Tumis Genjer Segar

Bahan-bahan:

• 200 gram genjer potong
• 4 siung bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 4 cabai hijau segar iris tipis buang biji
• 4 cabai merah segar iris tipis buang biji
• 3 cabai rawit merah segar memarkan
• 3 tomat hijau potong
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan tauco
• 1 sendok makan gula merah
• 11/4 sendok teh Royco kaldu sapi
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di atas wajan di atas api besar.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga gak langu.
4. Masukkan tomat, daun salam, tauco, gula merah, dan Royco Kaldu Sapi, aduk rata.
5. Masukkan genjer dan air. Masak hingga matang. Angkat.
6. Sajikan disertai nasi putih hangat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!