Selain rasanya enak, jamur kancing juga memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh seperti mengontrol gula darah, sumber antioksidan, hingga mencegah kanker. Ada banyak olahan jamur kancing yang lezat dan praktis, salah satunya oseng jamur kancing.

Membuat oseng jamur kancing juga mudah dan gak memakan banyak waktu, lho. Mau tahu seperti apa? Mengutip dari akun @seto_beri, berikut resepnya:

Bahan:

• 1/4 jamur kancing (cuci bersih, iris tipis)
• Telur puyuh rebus

Bumbu iris:

• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 4 cabai merah
• 3 cabai hijau
• 6 cabai rawit

Bumbu tambahan:

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• Merica
• Kaldu jamur
• Air sedikit saja

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan jamur dan beri air sedikit saja untuk meresapkan bumbu.
2. Masukkan bumbu tambahan. Masak sebentar sampai kuah agak meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Selamat mencoba, ya.