Selain buah dan daunnya yang bisa bermanfaat, rupanya jantung pisang pun sangat bermanfaat karena bisa dijadikan menu yang lezat banget, salah satunya menu gulai jantung pisang.

Paduan dari bumbu gulai dengan jantung pisang ternyata menghasilkan rasa yang benar-benar nikmat banget, udah pernah cobain belum Moms?

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Umi Rohayya laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 1 buah jantung pisang ambil yang mudanya(bagian putih di dalamnya)
• 1/2 sachet santan instan. Aku 1 sachet

Bumbu:

• 5 buah cabai merah keriting, boleh lebih jika suka pedas
• 7 buah bawang merah, iris tipis
• 5 siung bwg putih
• Kunyit secukup nya
• Sekuku jahe
• 2 ruas jari lengkuas
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar 
• Setengah sdm gula merah
• 3 lbr daun salam
• 1 batang sereh
• 6 buah cabai rawit hijau
• 1/2 sdm garam
• bila suka Kaldu bubuk
• 700 ml air

Cara Membuat:

1. Setelah dibersihkan rebus jantung pisang.
2. Haluskan bumbu, kecuali bawang merah.
3. Goreng bawang sampai setengah kering.
4. Masukan bumbu halus, salam dan sereh
5. tumis sampai bumbu matang.
6. Masukan irisan jantung pisang dan santan instan, lalu air.
7. Masak sampai tekstur kuah yang diinginkan, masukan garam dan kaldu bubuk/penyedap.
8. Cek rasa, terakhir taburi cabai rawit. Matikan api. siap disajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.