Anchor berkolaborasi dengan Putri Habibie menciptakan menu sahur dan berbuka yang kaya akan nutrisi. Selain itu, untuk mempermudah Moms menu ini pun bisa dibuat dengan waktu yang cukup singkat, hanya 15 menit saja loh Moms.

Hidangan ini dinamakan dory lemon butter yang menggunakan pakai Anchor Butter yang super creamy dan bernutrisi.

"Aku pakai Anchor Butter yang super creamy dan bernutrisi, cukup dengan 1 bahan ini rasa masakanku jadi elevated, cita rasanya meningkat sehingga tidak perlu banyak bahan tambahan. Semua bahannya pun bisa didapatkan di supermarket terdekat dan hanya perlu 15 menit untuk diolah," tutur Passionate Homecook Putri Habibie dikutip Herstory, Jumat (3/31/2023).

"Dengan resep yang enak dan bebas ribet ini, harapannya kita juga punya lebih banyak waktu untuk menikmati kebersamaan dengan orang tersayang selama bulan puasa. Semoga resep ini bisa menginspirasi para homecooks ya,” tambahnya lagi.

Selaras dengan hal itu, Riszha Gandjar, Marketing Manager Fonterra Brands Indonesia menuturkan jika menuturkan karena selain bekerja, umat Islam pun disibukan dengan beribadah, maka menu ini dibuat dengan waktu yang sangat singkat.

“Selain dinantikan oleh umat Muslim Indonesia, bulan suci Ramadhan juga selalu dipadati dengan kegiatan ibadah sakral dan silaturahmi. Sehingga, kepadatan aktivitas kita juga turut menyesuaikan, termasuk proses penyajian santapan keluarga. Penting untuk memastikan bahwa makanan yang dibuat harus cukup praktis untuk dipersiapkan saat sahur dan berbuka. Jadi, hidangannya harus mudah agar waktu memasaknya lebih cepat. Selain itu, menunya haruslah kaya akan nutrisi agar dapat memenuhi kebutuhan energi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa dan untuk mengembalikan kembali nutrisi saat berbuka,” ujar Riszha.

Moms gak usah khawatir memasak menu ini akan ribet, karena beneran cukup membutuhkan lima bahan saja agar tersaji, yuk langsung simak saja bahan dan langkah-langkahnya,

Bahan: 

• 2 fillet ikan dori
• 2 sdm tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

• 4 sdm Anchor Unsalted Butter
• 150gr wortel, potong dadu kecil-kecil 
• 150ml air kaldu (½ sdt kaldu ayam bubuk) 
• 1 buah lemon, iris
• 1-2 sdm air perasan lemon
• Garam, gula, lada secukupnya
• 1 sdt daun parsley kering

Langkah pembuatan:

1. Baluri ikan dori dengan tepung terigu lalu goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan.
2. Untuk membuat saus, lelehkan Anchor Butter, kemudian masukkan wortel, air kaldu, dan perasan lemon.
3. Masukkan garam, gula, lada, dan daun parsley kering sesuai selera.
4. Masukkan ikan dori yang telah digoreng dan irisan buah lemon ke dalam saus. Masak hingga kuah menyusut

Dory Lemon Butter siap disajikan