Moms jika hari ini bingung mau masak apa, coba deh sajikan menu ayam fillet bumbu wijen ini.

Rasanya benar-benar nikmat apalagi ada taburan wijen di dalamnya. Selain itu, rasa dagingnya pun pasti juicy, jadi makan pun tambah nikmat rasanya.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Diah Apriyani laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 150 gram Ayam fillet, potong tipis-tipis
• 1 sdm Biji wijen putih
• 2 buah bawang merah, iris tipis tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, parut
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 butir telur ayam
• 4 sdm tepung maizena
• 7 sdm tepung serbaguna
• Secukupnya bawang bombay
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 3 buah Cabai rawit hijau
• secukupnya Minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam fillet dengan bawang putih, jahe, garam, merica hitam dan telur.
2. Campurkan ayam fillet bersama tepung terigu dan tepung maizena hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
3. Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Saus Bumbu:

1. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah dan bombay hingga harum.
2. Tuang saus tiram, kecap, kecap inggris, merica dan minyak wijen. Tambahkan air lalu aduk hingga rata.
3. Tuang larutan maizena. Aduk cepat. Masak hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
4. Masukkan ayam dalam saus. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan saus. Angkat kemudian sajikan dengan taburan biji wijen dan irisan Cabai rawit hijau.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.