Pare salah satu jenis sayuran yang enak dimasak tumisan atau untuk lalapan. Meski memiliki after taste yang pahit, tapi kenikmatan pare tiada duanya.

Apalagi jika disajikan dengan udang rebon yang gurih. Bumbu yang diperlukan untuk memasak tumis pare rebon hanya bawang merah, bawang putih dan secukupnya cabe. Sajikan dengan nasi putih hangat, maknyus!

Simak yuk resep tumis pare rebon di bawah ini selengkapnya!

Tumis Pare Rebon

Bahan-bahan:

• 3 buah pare, buang bijinya dan iris tipis
• 50 gram udang rebon, cuci bersih
• ½ gelas air
• 1 ½ sdm gula pasir
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 8 buah cabe merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ¼ buah tomat

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis udang rebon hingga setengah kering. Kemudian masukan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan tanak
2. Masukan pare, aduk rata
3. Tambahkan air, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata
4. Masak hingga pare matang, kering dan bumbu meresap
5. Angkat dan sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!