HerStory, Jakarta —
Ayam krispy sambal matah buatnya mudah. Rasanya gurih, pedas, dan wangi rempahnya mengguha selera makan. Sajikan dengan nasi hangat auto kalap!
Simak yuk resep ayam krispy sambal matah selengkapnya di bawah ini!
Ayam Krispy Sambal Matah
Bahan-bahan:
- 1 dada ayam fillet, cuci bersih, beri jeruk nipis
- 2 bungkus kobe tepung kentucky super crispy
- 120 ml air
- Secukupnya minyak goreng
Bahan sambal matah:
- 20 buah cabe rawit, saya 12 buah
- 10 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah, buang isinya
- 2 sdm air jeruk nipis, saya 1 iris jeruk nipis
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
Cara membuat:
- Buat ayam krispy nya dulu. Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk hingga rata.
- Rendam fillet ayam ke dalam adonan basah. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
- Gulirkan ayam yang sudah direndam ke dalam sisa Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, sambil diremas ringan agar tepung menempel rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat.
- Potong-potong cabai rawit, bawang merah, tomat.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, gula dan garam. Aduk hingga rata.
- Tuang ke atas Ayam Crispy. siap disajikan.
Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!