Hidangan lebaran yang paling banyak dicari yaitu semur daging. Semur daging cocok disajikan dengan sayur ketupat dan tambahan sambal goreng kentang.

Membuat semur daging mudah, bumbunya simpel dan meresap hingga kedalam. Agar lebih empuk kamu bisa presto terlebih dahulu.

Simak yuk resep semur daging selengkapnya di bawah ini!

Semur Daging

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi has dalam, potong sesuai selera
• 2 buah kentang potong-potong dan goreng
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1 batang sereh geprek
• 4 cm kayu manis
• 3 buah cengkeh
• 1/4 biji pala parut
• 8 siung bawang merah iris tipis
• Garam, gula, kecap manis
• 350 air matang
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri sangrai
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1/4 sdt jinten
• 1/2 sdt merica

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai kuning keemasan, masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis, biji pala parut tumis sampai wangi.
2. Masukan daging aduk rata hingga daging berubah warna, tambahkan kecap manis, air, garam, dan gula masak dengan api kecil hingga daging hampir empuk
3. Masukan kentang goreng, masak lagi hingga daging empuk dan meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!