HerStory, Jakarta —
Moms jika hari ini bingung mau masak apa, coba deh sajikan menu udang saus inggris.
Buatnya simpel, soal rasa gak usah khawatir karena benar benar nikmat dari aroma dan rasa saus Inggris yang khas.
Bisa dipastikan jika makannya dengan nasi hangat akan bertambah berkali-kali karena rasanya yang super nikmat.
Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Dapur Loli di laman Cookpad, begini cara membuatnya,
Bahan-bahan:
- 500 gr udang, cuci, buang kepala dan kakinya
- 2 siung bawang putih, geprek dan iris-iris
- 1 buah bawang bombay, rajang kasar
- 1 buah jeruk limau
- Secukupnya garam, gula, penyedap rasa/kaldu jamur (masukan sekitar 1/2 - 1 sdt dulu, nanti koreksi rasa, bisa tambahkan sesuai selera)
- Secukupnya air
Bumbu saus yang dicampurkan ke tumisan udang :
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus/kecap inggris
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm saus sambal
Cara Membuat:
- Siapkan bahan, udang yang telah dibersihkan beri sedikit garam.
- Tumis udang sebentar saja dengan minyak sampai berubah warna, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Besarkan api, masukkan campuran saus, aduk rata.
- Masukkan udang, aduk rata, beri sedikit air, cicipi dulu kemudian tambahkan bumbu-bumbu (garam, merica, gula pasir, dan kaldu jamur) sesuai selera. Masak sampai saus agak mengental, tambahkan perasan jeruk limau.
- Sajikan dengan nasi hangat
Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.