Pecel lele makanan kaki lima yang bisa kamu jumpai di mana pun. Pecel lele yang menjadi idolanya adalah sambal terasi, menyantap ayam goreng dan lele goreng yang gurih cocok dengan sambal terasi yang pedas.

Membuat sambal pecel lele mudah dan dijamin enak. Simak resepnya di sini!

Sambal Pecel Lele

Bahan-bahan: (digoreng)

• 5 siung bawang merah
• Segenggam cabe rawit merah
• Segenggam cabe rawit ijo
• 3 butir kemiri
• 2 buah tomat (potong dadu besar)
• 1/2 jempol terasi

Bahan pelengkap

• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya gula merah
• 1 slice perasan jeruk nipis (boleh skip)

Cara membuat:

1. Goreng satu persatu bahan utama hingga sedikit kering dan kecoklatan. Goreng dahulu cabe, tiriskan diwadah terpisah. kemudian goreng bawang merah, kemiri, terasi dan tiriskan kembali. Terakhir goreng tomat.
2. Ulek semua bahan setelah selesai digoreng. Dan tambahkan bahan pelengkap. Tes rasa. Sambal siap di sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!