Mungkin Moms sering mendengar jika mengonsumsi sayur kangkung bisa membuat kita ngantuk. Ya, sebagian orang percaya akan hal tersebut sehingga enggan mengonsumsi sayur kangkung.

Padahal, sayur kangkung mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh, mulai dari karbohidrat, protein, serat, dan berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin C, dan lain-lain. Tak hanya itu, manfaat kangsung juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh, seperti:

1. Menjaga kesehatan mata

Kangkung kaya akan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata, Moms. Pasalnya, vitamin A mampu melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus.

Vitamin ini juga bisa meningkatkan produksi cairan sehingga mata tidak kering.

2. Mengobati anemia

Untuk penderita penyakit anemia, selain mengonsumsi obat, kamu bisa makan kangkung. Sayur ini memiliki kandungan zat besi juga baik untuk penderita anemia. Karena zat besi merupakan mineral yang sangat penting dibutuhkan oleh tubuh terutama untuk meningkatkan sel darah merah untuk memproduksi hemoglobin.

3. Antidiabetes

Menurut beberapa pakar kesehatan, mengonsumsi kangkung secara baik dan benar bisa mengembangkan resistensi terhadap diabetes yang didasari rasa stres oksidatif. Tak hanya itu, kangkung juga merupakan salah satu obat yang bisa dikonsumsi penderita penyakit diabetes walau sedang dalam masa kehamilan.

4. Mengurangi kolesterol

Untuk yang ingin menjaga kadar kolesterol dalam tubuh, menu sayur kangkung bisa menjadi pilihan. Kangkung diketahui bisa mengurangi kadar kolesterol secara alami.

5. Perlindungan dari penyakit jantung

Kangkung memiliki nutrisi penting untuk tubuh seperti vitamin A, vitamin C, dan betakaroten konsentrasi tinggi yang bisa bermanfaat sebagai antioksidan, guna mengurangi radikal bebas.

Sehingga bisa mencegah kolesterol teroksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah, serangan jantung hingga stroke.

Itulah beberapa manfaat sayur kangkung yang nggak banyak orang tahu. Tertarik makan sayur kangkung Moms?