Menu

3 Fungsi Aluminium Foil untuk Makanan, Bagaimana Penggunaan yang Aman? Cuss Simak Penjelasannya Berikut Ini..

19 Mei 2023 20:35 WIB

Ilustrasi aluminium foil untuk membungkus makanan (Pixabay/Monicore)

HerStory, Jakarta —

Aluminium foil merupakan salah satu peralatan masak yang umum digunakan untuk membantu menghantarkan panas dengan merata ke makanan. Meski penggunaannya instan, aluminium foil gak selalu baik untuk dijadikan alat memasak lho, Moms. 

Mengutip dari Food NDTV, sejumlah ahli mengklaim penggunaan aluminium foil dalam memasak dapat menyebabkan aluminium meresap ke dalam makanan.

Kendati demikian, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), aluminium dalam makanan memasuki tubuh melalui saluran pencernaan serta aliran darah, lalu dilepaskan dengan cepat dalam bentuk feses dan urin masing-masing.

Namun, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Electrochemical Science, makanan asam dan asin dimasak dalam aluminium foil pada suhu tinggi, dapat menyebabkan pencucian mineral lebih besar. 

Eksploitasi mineral yang berlebihan dapat memiliki efek negatif pada kesehatan. Kendati demikian, Moms gak perlu khawatir, aluminium foil tetap aman jika penggunaannya tepat. 

Berikut ini 5 penggunaan aluminium foil yang tepat untuk makanan, sebagaimana sudah HerStory kutip dari NDTV, Jumat (19/5/2923).

1. Penutup Makanan

Meski disebut kurang aman sebagai alat memasak, aluminium foil ternyata bisa untuk menyimpan makanan. Menggunakan bungkus foil untuk menutupi makanan membantu menjaga kelembaban sehingga makanan tetap segar dan panas dalam waktu lama.

2. Membungkus Sayuran  

Aluminium foil sangat aman digunakan untuk membungkus stok sayuran di rumah, seperti bayam, seledri atau selada. Penggunaan aluminium foil dapat membuat sayuran tersebut tetap segar dan gak mudah layu karena paparan udara. 

3. Menyimpan Sisa Makanan

Aluminium foil sangat bagus untuk mengunci kelembapan. Menyimpan makanan menggunakan aluminium foil dapat membantu memperpanjang umur simpan makanan sisa di rumah. 

Nah itu dia manfaat dari aluminium foil untuk makanan di rumah. Bagaimana menurutmu, praktis bukan?

Share Artikel:

Oleh: Ummu Hani