Kue pancong salah satu camilan yang sudah legend, camilan yang satu ini pasti disukai semua kalangan. Kue pancong terbuat dari tepung beras dan kelapa parut yang gurih. Biasanya kue pancong disajikan dengan taburan gula pasir, sehingga ada rasa manis dan asin saat dinikmati.

Kue pancong selain biasa dibeli di abang-abang kaki lima, kamu juga bisa buat di rumah dengan bahan yang mudah. Yuk ikuti resepnya di sini!

Kue Pancong

Bahan-bahan:

• 150 gr tepung beras
• 1 sdm tepung terigu
• 400 ml santan
• 5 sdm gula pasir
• 100 gr kelapa parut
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• Vanilli (skip)

Cara membuat:

1. Pertama-pertama siapkan bahan yang mau di olah
2. Ke dua tuang tepung beras ke dalam wadah. Ke tiga selanjutnya tepung terigu
3. Tambahkan garam dan tuang santan selanjutnya masukan kelapa
4. Setelah adonan tercampur rata tambahkan gula pasir
5. Sebelum di masak olesi cetakan terlebih dahulu dengan mentega atau minyak
6. Dan panaskan cetakan sebentar selanjutnya tuang 1 sendok centok ke dalam cetakan
7. Setelah adonan semua tertuang ke cetakan tutup cetakan masak 10 menit dengan api sedang
8. Buka cetakan setelah matang. Dan siap di sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!