Mom pasti nggak asing dengan telur puyuh, bukan? Jenis telur ini dihasilkan oleh burung puyuh. Meskipun bentuknya kecil, namun telur putuh memiliki kandungan zat gizi yang banyak dibutuhkan tubuh, seperti kalori, protein, karbohidrat, dan lain-lain.

Dengan kandungan tersebut, telur puyuh memiliki manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Apa saja? Simak ulasan lengkapnya, seperti dlansir dari laman Sindikasi Genpi, Kamis (25/5/2023).

1. Mendukung imun tubuh

Salah satu manfaat mengonsumsi telur puyuh yaitu mampu mendukung imun tubuh atau sistem kekebalan tubuh. Sebab, telur yang dihasilkan burung puyuh ini kaya akan vitamin A dan kolin.

Hal itu berarti, setiap satu porsinya menawarkan 118,5 miligram kolin dan 245 SI (satuan internasional) vitamin A. Perlu diketahui, bahwa vitamin A dan kolin bekerja mendukung kerja sistem imun tubuh untuk mencegah risiko penyakit kronis dan infeksi, khususnya mencegah perkembangan penyakit jantung.

Selain itu, vitamin A dan kolin juga berfungsi memelihara fungsi sistem saraf dan indra penglihatan.

2. Tinggi protein

Berikutnya telur puyuh memiliki kandungan tinggi protein. Perlu diketahui, bahwa kandungan protein diperlukan tubuh  sebagai umber energi, menjaga stamina, memelihara kesehatan kulit dan rambut, serta membangun dan menguatkan massa otot.

Sementara itu, dalam satu porsinya (5 butir) mengandung 5,85 gram protein yang jumlahnya hampir sama seperti satu butir telur ayam.

3. Menjaga kesehatan jantung

Ajaibnya, telur puyuh juga dipercaya dalam menjaga kesehatan jantung. Ini karena telur puyuh mengandung banyak selenium dan zat besi. Nah, kandungan selenium inilah yang bermanfaat untuk memelihara fungsi kognitif otak, meningkatkan metabolisme hormon tiroid, dan memperbaiki kerusakan DNA.

Sedangkan, untuk kandungan zat besi berfungsi memproduksi sel darah merah sehat untuk mencegah anemia dan berpotensi memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung. Selain itu, kombinasi zat besi dan selenium dibutuhkan tubuh untuk metabolisme otot serta memelihara kesehatan pembuluh darah.

4. Sebagai antioksidan

Telur putuh juga sebagai antioksidan yang baik. Sebuah penelitian dalam jurnal European journal of nutrition (2018) melakukan uji coba pada hewan terkait manfaat telur puyuh untuk mencegah kerusakan sel testis akibat radikal bebas.

Riset selama tujuh minggu itu menunjukkan adanya perbaikan sel testis pada tikus. Hasil tersebut diduga karena kandungan antioksidan yang dapat membantu memperbaiki kerusakan sel dan mengobati gejala alergi.