Moms, nasi uduk dan nasi liwet sering dianggap sebagai menu yang sama. Olahan nasi ini memang sama-sama memiliki rasa yang gurih, namun keduanya berbeda, lho.

Kali ini HerStory akan membahas perbedaan antara kedua menu khas Nusantara ini, Moms. Dengan begitu Moms gak akan salah lagi dalam membedakan keduanya.

Pertama, dilihat dari cara memasaknya, nasi uduk diolah dengan cara mengukus nasi dalam panci. Setelah matang, barulah tambahkan lauk pauk sebagai menu pendampingnya.

Sedangnya nasi liwet berbeda cara pengolahannya, Moms. Bumbu yang sudah dihaluskan dimasak bersamaan dengan beras hingga matang.

Bedanya lagi, nasi uduk terasa gak lengkap jika gak disajikan dengan telur dadar iris atau telur kecap rebus, tempe orek, kentang balado, hingga bihun goreng. Sedangkan nasi liwet sudah memiliki rasa yang kaya sehingga dimakan tanpa menu pendampingpun sudah nikmat.

Kendati demikian, nasi liwet kerap disajikan dengan menu sampingan seperti ayam bakar, opor ayam, hingga teri goreng.

Dari segi penyajian, nasi uduk biasanya disajikan secara langsung dalam satu piring yang sama dengan lauknya. Sedangkan nasi liwet biasanya dibungkus atau diletakkan di atas alas berupa daun pisang.

Pemberian daun pisang berguna untuk memberikan aroma yang lebih harus. Jadi ketika dibuka Moms akan mencium aroma nikmat yang menggoda dari nasi liwet.

Nah, itu dia perbedaan antara nasi uduk dan nasi liwet. Jangan salah lagi, ya, Moms.