Salah satu hal yang harus diperhatikan oleh penderita diabetes dalam mengonsumsi makanan adalah kadar gula yang terkandung dalam makanan tersebut. Tentu saja kadar gula yang terlalu tinggi akan berbahaya sebab dapat meningkatkan lonjakan gula darah.

Oleh karena itu, penderita diabetes harus sadar dan waspada mengonsumsi makanan, Moms. Kebanyakan makanan manis adalah pantangan bagi pasien diabetes.

Namun, bukan berarti penderita diabetes hanya boleh mengonsumsi makanan hambar yang gak ada sensasi manisnya sama sekali, kok. Jika dibuat dengan takaran gula yang tepat, penderita diabetes juga bisa mengonsumsi makanan manis, seperti brownies sehat.

Nah, kali ini HerStory sudah menyajikan resep membuat brownies sehat yang aman untuk penderita diabetes. Yuk, simak selengkapnya dalam artikel berikut ini, Moms.

Bahan-bahan :

• 1/4 cangkir tepung serbaguna
• 3-4 sendok makan bubuk kakao
• Setengah cangkir gula khusus diabetes
• Sedikit garam
• 1/4 sdt ekstrak vanila
• 1 sdt minyak sayur sehat
• 50 gram pure plum atau saus apel
• Telur, kocok sebentar

Cara membuat :

1. Panaskan oven dengan suhu 350 derajat
2. Siapkan wadah lalu masukkan tepung, bubuk kakao, garam, gula, minyak, ekstrak vanila, dan telur kocok dan campur hingga rata
3. Siapkan loyang yang telah dioleskan butter, lalu tuang adonan ke loyang
4. Panggang sekitar 20-30 menit atau hingga brownies matang. mengecek kematangan brownies dapat dilakukan dengan menusukkan tusuk gigi ke adonan. Bila gak ada adonan menempel pada tusuk gigi maka adonan telah matang
5. Brownies siap disajikan!

Nah, itu dia cara membuat brownies sehat yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Selamat mencoba, Moms!