Penderita diabetes pasti sering merasakan kadar gula dalam tubuhnya naik secara signifikan, kendati demikian, ternyata banyak makanan yang bisa menurunkan gula darah, termasuk roti gandum.

Hal ini karena indeks glikemik dan karbohidrat dalam roti gandum cenderung lebih rendah dengan varian roti lainnya, maka dari itu serat di dalamnya bisa membuat gula darah jadi stabil.

Berkaitan dengan itu, tim Herstory sudah rangkumkan camilan roti gandum pakai telur dan olesan mayones yang rendah kalori dan lemak, cocok untuk penderita diabetes.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Ruth Krishnawati laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti gandum utuh
• 1 butir telur
• 1/2 buah tomat merah
• 1 lembar daun bawang (loncang)
• 1 sdm (10 gr) mayonaise
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur, beri garam dan daun bawang yang sudah dipotong potong.
2. Panaskan teflon, masukkan telur, setelah telur setengah matang tempelkan roti pada telur, setelah agak kering balikkan roti.
3. Tata roti di piring beri irisan tomat dan mayonaise.
4. Panggang selembar roti di teflon tanpa margarin/minyak sampai sedikit krispy kemudian tutupkan di atasnya. Siap disantap bersama segelas teh tawar hangat.
5. Kalorinya hanya 329 saja, cukup sekali untuk memulai aktivitas di pagi hari

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.